|
Geroosterd Stokbrood Besmeerd Met Geroosterde Knoflookbolle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 bollen knoflook, bovenkant er af gesneden
0,5 dl olijfolie
1/2 kopje geraspte parmezaan
0,5 dl roomkaas
2 el mayonaise
1 tl verse tijm, fijngesneden
1 stokbrood, in plakjes van ca. 1 cm dik
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 gaden
Bereidingswijze: Doe de knoflook in wat folie met 1 tl olijfolie per bol en bestrooi met peper en zout. Rooster de knoflook tot zacht. Af laten koelen en de teentjes uit het velletje drukken. Meng met de 2 soorten kaas, mayonaise en tijm. Op smaak brengen met peper en zout. Laat nog minimaal een uurtje staan.
Serveren.
Oven voorverwarmen tot 200C. Smeer het mengsel over het brood en rooster in de hete oven tot de randjes bruin worden. Onmiddellijk serveren.
|
|
|